Legge

Legge 3/1977

Modificazioni alla legge 4 aprile 1964, n. 171, recante norme per la disciplina e la vendita delle carni fresche e congelate.

Pubblicato: 18/01/1977 In vigore dal: 17/01/1977 Documento ufficiale

Riferimento normativo

DECRETO-LEGGE 17 gennaio 1977, n. 3

Testo normativo

DECRETO-LEGGE n. 3/1977

# DECRETO-LEGGE 17 gennaio 1977, n. 3

## Modificazioni  alla legge 4 aprile 1964, n. 171, recante norme per la
disciplina e la vendita delle carni fresche e congelate.

IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA Visto l' art. 77, comma secondo, della Costituzione ; Vista la legge 4 aprile 1964, n. 171 , e successive modificazioni ed integrazioni; Ritenuta la necessit&agrave; ed urgenza di apportare modifiche alla disciplina della vendita delle carni, al fine di razionalizzare la distribuzione per equilibrarne i consumi, ferma restando la necessaria tutela dei consumatori e dei produttori; Sentito il Consiglio dei Ministri; Sulla proposta del Ministro per l'industria, il commercio e l'artigianato, di concerto con i Ministri per la grazia e giustizia, per l'agricoltura e le foreste e per la sanit&agrave;; Decreta: Art. 1 L' art. 2, secondo comma, della legge 4 aprile 1964, n. 171 , &egrave; abrogato. Gli articoli 3, 4 e 5 della legge di cui al comma precedente sono sostituiti dai seguenti: Art. 3. - Negli spacci destinati alla vendita di carni possono essere vendute carni fresche, congelate e scongelate, e comunque preparate, conservate e confezionate, di qualsiasi specie animale, ad eccezione di quelle equine e di quelle di bassa macelleria, che devono essere vendute in spacci a ci&ograve; esclusivamente destinati. Art. 4. - I locali destinati alla vendita di carni debbono essere dotati dei requisiti e delle attrezzature previste dalle norme vigenti e recare insegne o tabelle, esterne ed interne, ben visibili, che indichino le specie degli animali, le cui carni vengono poste in vendita con espressa specificazione del loro stato di carni fresche ((, congelate o scongelate)) . Le carni congelate o scongelate debbono essere vendute in banchi separati o in banchi muniti di parete divisoria igienicamente idonea, con apposito settore attrezzato in modo tale da garantire la perfetta conservazione delle carni medesime. Le carni esposte al pubblico debbono, inoltre, recare cartellini con indicazioni ben visibili, idonee ad identificare la specie e lo stato di fresca ((, congelata o scongelata)) della carne posta in vendita. ((Il ricongelamento &egrave; consentito solo nei casi e nei modi previsti dal regolamento, e comunque una sola volta)) . Art. 5. - I prezzi di vendita delle carni congelate e scongelate sono fissati dal Comitato interministeriale prezzi.

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