Legge

Legge 172/2023

Disposizioni in materia di divieto di produzione e di immissione sul mercato di alimenti e mangimi costituiti, isolati o prodotti a partire da colture cellulari o di tessuti derivanti da animali vertebrati nonche' di divieto della denominazione di carne per prodotti trasformati contenenti proteine vegetali. (23G00188)

Pubblicato: 01/12/2023 In vigore dal: 01/12/2023 Documento ufficiale

Quali sono i divieti principali introdotti dalla Legge 172/2023 in materia di alimenti e mangimi?

Spiegato da FiscoAI

La Legge 172/2023, promulgata il 1° dicembre 2023, introduce due divieti fondamentali nel settore agroalimentare italiano. In primo luogo, vieta la produzione e l'immissione sul mercato di alimenti e mangimi costituiti, isolati o prodotti a partire da colture cellulari o tessuti derivanti da animali vertebrati, colpendo così la commercializzazione della cosiddetta "carne coltivata" o "carne sintetica". In secondo luogo, proibisce l'utilizzo della denominazione "carne" per i prodotti trasformati che contengono proteine vegetali, impedendo così etichettature fuorvianti. La legge si applica a tutti gli operatori del settore alimentare e dei mangimi che operano in Italia, sia nella produzione che nella distribuzione. Le finalità dichiarate sono la tutela della salute umana, la protezione degli interessi dei cittadini e la preservazione del patrimonio agroalimentare italiano, considerato di rilevanza strategica per l'interesse nazionale e espressione dell'evoluzione socio-economica e culturale del Paese.

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Riferimento normativo

LEGGE 1 dicembre 2023, n. 172

Testo normativo

LEGGE n. 172/2023

# LEGGE 1 dicembre 2023, n. 172

## Disposizioni in materia di divieto di produzione e di immissione  sul
mercato di alimenti  e  mangimi  costituiti,  isolati  o  prodotti  a
partire da colture  cellulari  o  di  tessuti  derivanti  da  animali
vertebrati nonche'  di  divieto  della  denominazione  di  carne  per
prodotti trasformati contenenti proteine vegetali. (23G00188) 


La Camera dei deputati ed il Senato della Repubblica hanno apprvato: IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA Promulga la seguente legge: Art. 1 Finalit&agrave; e definizioni 1. La presente legge reca disposizioni dirette ad assicurare la tutela della salute umana e degli interessi dei cittadini nonch&egrave; a preservare il patrimonio agroalimentare, quale insieme di prodotti espressione del processo di evoluzione socio-economica e culturale dell'Italia, di rilevanza strategica per l'interesse nazionale. 2. Ai fini della presente legge si applicano le definizioni di cui agli articoli 2 e 3 del regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 28 gennaio 2002 , nonch&egrave; le disposizioni dell'Unione europea e nazionali in materia di denominazione degli alimenti e dei mangimi e di etichettatura degli stessi. N O T E Avvertenza: Il testo delle note qui pubblicato &egrave; stato redatto dall'amministrazione competente per materia ai sensi dell'articolo 10, comma 3, del testo unico delle disposizioni sulla promulgazione delle leggi, sull'emanazione dei decreti del Presidente della Repubblica e sulle pubblicazioni ufficiali della Repubblica italiana, approvato con decreto del Presidente della Repubblica 28 dicembre 1985, n. 1092 , al solo fine di facilitare la lettura delle disposizioni di legge alle quali &egrave; operato il rinvio. Restano invariati il valore e l'efficacia degli atti legislativi qui trascritti. Per le direttive CEE vengono forniti gli estremi di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale delle Comunit&agrave; europee (GUUE). Note all'art. 1: - Il regolamento (CE) 28 gennaio 2002, n. 178/2002/CE , recante &laquo;Regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorit&agrave; europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare&raquo;, &egrave; pubblicato nella G.U.C.E. 1° febbraio 2002, n. L 31.

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La Legge 172/2023 rappresenta il riferimento normativo per chi opera nel settore agroalimentare italiano in materia di divieti su colture cellulari, carne coltivata e denominazione dei prodotti a base proteica vegetale. Produttori, distributori, commercialisti e consulenti aziendali devono consultarla per verificare la conformità dei prodotti alle disposizioni sulla denominazione degli alimenti e sull'etichettatura, in coordinamento con i regolamenti europei (CE 178/2002) e le normative nazionali vigenti.