Decreto Ministeriale

Decreto Ministeriale 370/1991

Regolamento riguardante l'integrazione del decreto ministeriale 1 agosto 1990, n. 255, recante disciplina della produzione e del commercio di sale da cucina iodurato, sale iodato, sale iodurato e iodato.

Pubblicato: 23/11/1991 In vigore dal: 26/09/1991 Documento ufficiale

Qual è lo scopo del Decreto Ministeriale 370/1991 e quali disposizioni introduce rispetto alla normativa precedente sul sale iodurato?

Spiegato da FiscoAI

Il Decreto Ministeriale 370/1991 è un regolamento integrativo del DM 255/1990, che aveva già abrogato la precedente disciplina del DM 7 gennaio 1977 sulla produzione e commercio del sale da cucina iodurato. Lo scopo principale è consentire lo smaltimento delle scorte di sale iodurato prodotte secondo le specifiche del vecchio decreto del 1977, evitando così perdite economiche per i produttori e i commercianti. Il decreto introduce l'articolo 6-bis, che autorizza fino ad esaurimento delle giacenze lo smaltimento di questi sali, ma con un termine perentorio fissato al 31 dicembre 1991. Questa disposizione rappresenta una misura transitoria di salvaguardia economica, permettendo ai soggetti interessati di completare la commercializzazione delle rimanenze conformi alla normativa precedente prima dell'entrata in vigore completa della nuova disciplina. La norma riguarda produttori, distributori e commercianti di sale da cucina, nonché i magazzini di stoccaggio che detenevano giacenze secondo le specifiche tecniche del 1977.

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Riferimento normativo

DECRETO 26 settembre 1991, n. 370

Testo normativo

DECRETO n. 370/1991

# DECRETO 26 settembre 1991, n. 370

##   Regolamento  riguardante l'integrazione del decreto ministeriale 1
agosto 1990, n.  255,  recante  disciplina  della  produzione  e  del
commercio  di  sale  da cucina iodurato, sale iodato, sale iodurato e
iodato.


IL MINISTRO DELLA SANIT&Agrave; Visto il decreto ministeriale 1 agosto 1990, n. 255 , pubblicato nella Gazzetta Ufficiale del 5 settembre 1990, recante la disciplina della produzione e del commercio di sale da cucina iodurato, sale iodato, sale iodurato e iodato, con il quale &egrave; stato abrogato il decreto ministeriale 7 gennaio 1977, recante la disciplina della produzione e del commercio del sale da cucina iodurato; Ravvisata l'esigenza di consentire fino ad esaurimento lo smaltimento delle scorte dei sali da cucina iodurati conformi al decreto ministeriale 7 gennaio 1977; Sentito il parere del Consiglio superiore di sanit&agrave;; Udito il parere del Consiglio di Stato, reso nell'adunanza generale del 27 giugno 1991; Vista la comunicazione al Presidente del Consiglio dei Ministri, a norma dell'art. 17, comma 3, della citata legge n. 400/1988 (nota n. 706/AG.13.1/1565 del 9 agosto 1991); Visto l' art. 17 della legge 23 agosto 1988, n. 400 ; ADOTTA il seguente regolamento: Art. 1 1. Dopo l' art. 6 del decreto ministeriale 1 agosto 1990, n. 255 , &egrave; aggiunto il seguente articolo: "Art. 6- bis. - &Egrave; consentito fino ad esaurimento e comunque non oltre il 31 dicembre 1991, lo smaltimento delle scorte dei sali da cucina iodurati conformi al decreto ministeriale 7 gennaio 1977". Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sar&agrave; inserito nella Raccolta ufficiale degli atti normativi della Repubblica italiana. &Egrave; fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo osservare. Roma, 26 settembre 1991 Il Ministro: DE LORENZO Visto, il Guardasigilli: MARTELLI Registrato alla Corte dei conti il 31 ottobre 1991 Registro n. 12 Sanit&agrave;, foglio n. 152 AVVERTENZA: Il testo delle note qui pubblicato &egrave; stato redatto ai sensi dell'art. 10, comma 3, del testo unico approvato con decreto del Presidente della Repubblica 28 dicembre 1985, n. 1092 , al solo fine di facilitare la lettura delle disposizioni di legge alle quali &egrave; operato il rinvio. Restano invariati il valore e l'efficacia degli atti legislativi qui trascritti. Note alle premesse: - Il D.M. 7 gennaio 1977 (Disciplina della produzione e del commercio del sale da cucina iodurato), abrogato dall' art. 6 del D.M. n. 255/1990 , &egrave; stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 26 del 28 gennaio 1977 , Si trascrive il testo dei primi due articoli di detto decreto: "Art. 1. - &Egrave; consentita la produzione e l'immissione in commercio del sale da cucina (cloruro di sodio) addizionato di ioduro di potassio in ragione di gr 2 per ogni quintale di sale. Art. 2. - La vendita del sale da cucina iodurato &egrave; consentita su tutto il territorio nazionale. Su ogni confezione del prodotto devono figurare, oltre alle indicazioni prescritte dall' art. 8 della legge 30 aprile 1962, n. 283 , modificata dalla legge 26 febbraio 1963, n. 441 , anche l'avvertenza, in caratteri ben evidenti: 'sale iodurat&ograve; e l'indicazione della percentuale di ioduro di potassio aggiunto". - Il comma 3 dell'art. 17 della legge n. 400/1988 (Disciplina dell'attivit&agrave; di Governo e ordinamento della Presidenza del Consiglio dei Ministri) prevede che con decreto ministeriale possano essere adottati regolamenti nelle materie di competenza del Ministro o di autorit&agrave; sottordinate al Ministro, quando la legge espressamente conferisca tale potere. Tali regolamenti, per materie di competenza di pi&ugrave; Ministri, possono essere adottati con decreti interministeriali, ferma restando la necessit&agrave; di apposita autorizzazione da parte della legge. I regolamenti ministeriali ed interministeriali non possono dettare norme contrarie a quelle dei regolamenti emanati dal Governo. Essi debbono essere comunicati al Presidente del Consiglio dei Ministri prima della loro emanazione. Il comma 4 dello stesso articolo stabilisce che gli anzidetti regolamenti debbano recare la denominazione di "regolamento", siano adottati previo parere del Consiglio di Stato, sottoposti al visto ed alla registrazione della Corte dei conti e pubblicati nella Gazzetta Ufficiale. Nota all'art. 1: - Per il D.M. 7 gennaio 1977 si veda nelle note alle premesse.

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Il DM 370/1991 disciplina la produzione e il commercio del sale da cucina iodurato, iodato e iodurato-iodato, operando come norma transitoria per l'esaurimento delle scorte conformi al precedente DM 1977. Commercianti e produttori di alimenti devono considerare questa disposizione per la gestione delle giacenze di sale iodurato e il rispetto dei termini di smaltimento, in relazione alle norme sulla sicurezza alimentare e l'etichettatura dei prodotti.