Decreto Ministeriale

Decreto Ministeriale 258/2010

Regolamento recante aggiornamento del decreto ministeriale 21 marzo 1973, concernente la disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili destinati a venire a contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d'uso personale, limitatamente agli acciai inossidabili. (11G0028)

Pubblicato: 04/02/2011 In vigore dal: 21/12/2010 Documento ufficiale

Quali sono le disposizioni del Decreto Ministeriale 258/2010 in materia di igiene degli imballaggi e recipienti in acciaio inossidabile a contatto con alimenti?

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Il Decreto Ministeriale 258/2010 rappresenta un aggiornamento della normativa del 1973 relativa alla disciplina igienica degli imballaggi, recipienti e utensili destinati al contatto con sostanze alimentari o prodotti per l'uso personale, con focus specifico sugli acciai inossidabili. La norma si applica a tutti i produttori e distributori di packaging e contenitori in acciaio inossidabile che entrano in contatto diretto con alimenti o cosmetici, garantendo che questi materiali rispettino standard igienici e di sicurezza definiti. In pratica, il decreto stabilisce i requisiti tecnici e igienici che l'acciaio inossidabile deve possedere per essere utilizzato in ambito alimentare, prevenendo il rilascio di sostanze nocive negli alimenti. Per le aziende del settore alimentare e cosmetico, il rispetto di questa normativa è fondamentale per la conformità dei propri imballaggi e per evitare rischi sanitari e responsabilità legali.

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Riferimento normativo

DECRETO 21 dicembre 2010, n. 258

Testo normativo

DECRETO n. 258/2010

# DECRETO 21 dicembre 2010, n. 258

## Regolamento recante aggiornamento del decreto ministeriale  21  marzo
1973,  concernente   la   disciplina   igienica   degli   imballaggi,
recipienti, utensili destinati a venire a contatto  con  le  sostanze
alimentari o con sostanze d'uso personale, limitatamente agli  acciai
inossidabili. (11G0028) 


Art. 1 ((PROVVEDIMENTO ABROGATO DAL DECRETO 11 NOVEMBRE 2013, N. 140))

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Il Decreto 258/2010 disciplina gli standard igienici per acciai inossidabili utilizzati in imballaggi alimentari, rappresentando il riferimento normativo per conformità ai requisiti di sicurezza alimentare e contatto con alimenti. Aziende produttrici di packaging, distributori e operatori del settore alimentare consultano questa norma per verificare la compatibilità dei materiali con la legislazione sulla sicurezza alimentare e sulla tutela del consumatore.