Decreto Legislativo

Decreto Legislativo 68/2000

Attuazione della direttiva 97/4/CE, che modifica la direttiva 79/112/CEE, in materia di etichettatura, presentazione e pubblicita' dei prodotti alimentari destinati al consumatore finale.

Pubblicato: 27/03/2000 In vigore dal: 25/02/2000 Documento ufficiale

Quali sono gli obblighi di etichettatura per i prodotti alimentari preconfezionati secondo il Decreto Legislativo 68/2000?

Spiegato da FiscoAI

Il Decreto Legislativo 68/2000 attua la direttiva europea 97/4/CE e modifica la normativa precedente sull'etichettatura dei prodotti alimentari destinati al consumatore finale. Si applica a tutti i prodotti alimentari preconfezionati commercializzati nell'Unione Europea e riguarda produttori, confezionatori, distributori e rivenditori che immettono sul mercato tali prodotti. La norma introduce l'obbligo di indicare in etichetta una serie di informazioni obbligatorie, tra cui: denominazione di vendita, elenco ingredienti, quantità netta, termine minimo di conservazione o data di scadenza, dati del fabbricante/confezionatore, titolo alcolometrico per bevande, identificazione del lotto, modalità di conservazione e, novità importante, la quantità di taluni ingredienti o categorie di ingredienti. Inoltre, prevede che le indicazioni siano riportate obbligatoriamente in lingua italiana. Per le aziende alimentari, il mancato rispetto di questi obblighi comporta sanzioni amministrative pecuniarie significative, da un minimo di 500.000 lire a un massimo di 25 milioni di lire, con valutazione della sanzione in base al numero di prodotti non conformi.

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Riferimento normativo

DECRETO LEGISLATIVO 25 febbraio 2000, n. 68

Testo normativo

DECRETO LEGISLATIVO n. 68/2000

# DECRETO LEGISLATIVO 25 febbraio 2000, n. 68

## Attuazione   della  direttiva  97/4/CE,  che  modifica  la  direttiva
79/112/CEE,  in materia di etichettatura, presentazione e pubblicita'
dei prodotti alimentari destinati al consumatore finale.


IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA Visti gli articoli 76 e 87 della Costituzione ; Vista la legge 5 febbraio 1999, n. 25 e, in particolare, l'articolo 20 e l'allegato A; Vista la direttiva 97/4/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 27 gennaio 1997 , recante modifica della direttiva 79/112/CE , relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti l'etichettatura e la presentazione dei prodotti alimentari destinati al consumatore finale, nonch&egrave; la relativa pubblicit&agrave;; Tenuto conto della rettifica dell' articolo 9, paragrafo 2, della direttiva 79/112/CE del Consiglio del 18 dicembre 1978 pubblicata nella Gazzetta Ufficiale delle Comunit&agrave; europee L 32 del 22 aprile 1999; Visto il decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 109 ; Vista la deliberazione del Consiglio dei Ministri, adottata nella riunione del 25 febbraio 2000; Sulla proposta del Ministro per le politiche comunitarie e del Ministro dell'industria, del commercio e dell'artigianato, di concerto con i Ministri degli affari esteri, della giustizia, del tesoro, del bilancio e della programmazione economica, della sanit&agrave; e delle politiche agricole e forestali; Emana il seguente decreto legislativo: Art. 1 Modifica all'articolo 3 del decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 109 1 . All' articolo 3, comma 1, del decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 109 , dopo la lettera m) &egrave; aggiunta la seguente: "m-bis) la quantit&agrave; di taluni ingredienti o categorie di ingredienti come previsto dall'articolo 8.". Avvertenza: Il testo delle note qui pubblicato &egrave; stato redatto dall'amministrazione competente per materia, ai sensi dell'art. 10, commi 2 e 3, del testo unico delle disposizioni sulla promulgazione delle leggi, sull'emanazione dei decreti del Presidente della Repubblica e sulle pubblicazioni ufficiali della Repubblica italiana, approvato con D.P.R. 28 dicembre 1985, n. 1092 , al solo fine di facilitare la lettura delle disposizioni di legge modificate o alle quali &egrave; operato il rinvio. Restano invariati il valore e l'efficacia degli atti legislativi qui trascritti. Per le direttive CEE vengono forniti gli estremi di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale delle Comunit&agrave; europee (G.U.C.E.). Note alle premesse: - L' art. 76 della Costituzione regola la delega al Governo dell'esercizio della funzione legislativa e stabilisce che essa non pu&ograve; avvenire se non con determinazione dei principi e criteri direttivi e soltanto per tempo limitato e per oggetti definiti. - L' art. 87 della Costituzione conferisce, tra l'altro, al Presidente della Repubblica il potere di promulgare le leggi e di emanare i decreti aventi valore di legge ed i regolamenti. - Si riporta il testo dell' art. 20 della legge 5 febbraio 1999, n. 25 , recante "Disposizioni per l'adempimento di obblighi derivanti dall'appartenenza dell'Italia alle Comunit&agrave; europee - legge comunitaria 1998": "Art. 20 (Etichettatura dei prodotti alimentari: criteri di delega). - 1. L'attuazione della direttiva 97/4/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 27 gennaio 1997 , sar&agrave; informata ai seguenti principi e criteri direttivi: a) prevedere che con decreto del Ministro dell'industria, del commercio e dell'artigianato, di concerto con i Ministri per le politiche agricole e della sanit&agrave;, possono essere stabilite le eventuali specifiche merceologiche e le indicazioni di utilizzazione, nonch&egrave; la denominazione di vendita dei prodotti alimentari di un Paese membro, nei casi in cui la stessa: 1) non &egrave; disciplinata da disposizioni legislative, regolamentari, amministrative o dagli usi; 2) designa, nel Paese di produzione, un prodotto che, dal punto di vista della composizione o della fabbricazione, si discosta in maniera sostanziale da quello conosciuto sotto tale denominazione nel Paese di commercializzazione, non garantendo una corretta informazione del consumatore; b) prevedere anche l'uso della lingua italiana nelle indicazioni che devono essere riportate in etichetta; c) prevedere la revisione del sistema sanzionatorio dell'intera materia che concerne l'etichettatura dei prodotti alimentari, stabilendo, oltre all'introduzione di adeguate sanzioni amministrative pecuniarie, anche un riordino ed una armonizzazione di quelle gi&agrave; esistenti. Il riordino del sistema sanzionatorio nella materia dell'etichettatura dei prodotti alimentari potr&agrave; avvenire mediante l'introduzione della sanzione amministrativa del pagamento di una somma non inferiore a lire cinquecentomila e non superiore a lire venticinque milioni, precisandosi che ai fini della determinazione in concreto della sanzione si dovr&agrave; tenere conto del numero dei prodotti o delle loro porzioni aventi un'etichettatura non conforme, fermo restando il rispetto degli altri principi e criteri direttivi indicati all'art. 2, comma 1, lettera c)". - L'allegato A della succitata legge n. 25/1999 riporata l'elenco delle direttive da attuare con decreto legislativo. - La direttiva 97/4/CE &egrave; pubblicata in G.U.C.E n. L 43 del 14 febbraio 1997. - La direttiva 79/112/CEE &egrave; pubblicata in G.U.C.E. n. L 33 dell'8 febbraio 1979. - L'art. 9, paragrafo 2, della suddetta direttiva, cos&igrave; recita: "2. Esso viene indicato con la dicitura "da consumarsi preferibilmente entro ... . Tuttavia, per alcuni prodotti alimentari molto deperibili dal punto di vista microbiologico, gli Stati membri possono prescrivere la dicitura: "da consumarsi entro ... . Fatta salva l'informazione di cui all'art. 22, gli Stati membri comunicano alla Commissione ed agli altri Stati membri ogni misura adottata a norma del presente commna". - Il decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 109 , reca: "Attuazione delle direttive 89/395/CEE e 89/396/CEE concernenti l'etichettatura, la presentazione e la pubblicit&agrave; dei prodotti alimentari". Nota all'art. 1: - Per quanto riguarda il decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 109 , vedi in nota alle premesse. Si riporta qui di seguito l'art. 3, comma 1, cos&igrave; come modificato dal presente decreto: "1. Salvo quanto disposto dagli articoli successivi, i prodotti alimentari preconfezionati destinati al consumatore devono riportare le seguenti indicazioni: a) la denominazione di vendita; b) l'elenco degli ingredienti; c) la quantit&agrave; netta o, nel caso di prodotti preconfezionati in quantit&agrave; unitarie costanti, la quantit&agrave; nominale; d) il termine minimo di conservazione o, nel caso di prodotti molto deperibili dal punto di vista microbiologico, la data di scadenza; e) il nome o la ragione sociale o il marchio depositato e la sede o del fabbricante o del confezionatore o di un venditore stabilito nella Comunit&agrave; economica europea; f) la sede dello stabilimento di produzione o di confezionamento; g) il titolo alcolometrico volumico effettivo per le bevande aventi un contenuto alcolico superiore a 1,2% in volume; h) una dicitura che consenta di identificare il lotto di appartenenza del prodotto; i) le modalit&agrave; di conservazione e di utilizzazione qualora sia necessaria l'adozione di particolari accorgimenti in funzione della natura del prodotto; l) le istruzioni per l'uso, ove necessario; m) il luogo di origine o di provenienza, nel caso in cui l'omissione possa indurre in errore l'acquirente circa l'origine o la provenienza del prodotto; m-bis) la quantit&agrave; di taluni ingredienti o categorie di ingredienti come previsto dall'art. 8".

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Il Decreto Legislativo 68/2000 è il riferimento normativo per etichettatura prodotti alimentari, indicazioni obbligatorie in etichetta e conformità alle direttive europee. Aziende alimentari, distributori e commercialisti consultano questa norma per verificare compliance su denominazione di vendita, elenco ingredienti, quantità ingredienti specifici, termine di conservazione e sanzioni amministrative in materia alimentare.