Decreto del Presidente della Repubblica

Decreto del Presidente della Repubblica 559/1992

Regolamento per l'attuazione della direttiva 91/495/CEE relativa ai problemi sanitari e di polizia in materia di produzione e commer- cializzazione di carni di coniglio e di selvaggina d'allevamento.

Pubblicato: 04/02/1993 In vigore dal: 30/12/1992 Documento ufficiale

Qual era l'oggetto del DPR 559/1992 e a quale direttiva europea si riferiva?

Spiegato da FiscoAI

Il DPR 559/1992 era un regolamento che recepiva la direttiva europea 91/495/CEE, disciplinando gli aspetti sanitari e di polizia veterinaria relativi alla produzione e commercializzazione di carni di coniglio e di selvaggina d'allevamento. La norma si applicava a tutti gli operatori della filiera che producevano, trasformavano e commercializzavano questi tipi di carni, stabilendo standard igienico-sanitari obbligatori per garantire la sicurezza alimentare. Il decreto prevedeva requisiti specifici per gli allevamenti, i macelli, gli impianti di lavorazione e la distribuzione, con controlli veterinari e procedure di tracciabilità. Era particolarmente rilevante per le aziende agricole e i commercianti che operavano nel settore della selvaggina d'allevamento e della carne di coniglio, settori allora in espansione nel mercato europeo.

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Riferimento normativo

DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 30 dicembre 1992, n. 559

Testo normativo

DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA n. 559/1992

# DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 30 dicembre 1992, n. 559

##   Regolamento per l'attuazione della direttiva 91/495/CEE relativa ai
problemi  sanitari  e  di  polizia in materia di produzione e commer-
cializzazione di carni di coniglio e di selvaggina d'allevamento.


Art. 1 (( PROVVEDIMENTO ABROGATO DAL D.LGS. 6 NOVEMBRE 2007, N. 193 ))

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Il DPR 559/1992 rappresentava il recepimento della direttiva 91/495/CEE in materia di norme sanitarie e veterinarie per carni di coniglio e selvaggina d'allevamento, disciplinando obblighi di tracciabilità, controlli igienico-sanitari e requisiti strutturali degli impianti. Operatori del settore agroalimentare e consulenti dovevano fare riferimento a questo decreto per conformità normativa, anche se successivamente abrogato dal D.Lgs. 193/2007 che ha modernizzato la disciplina comunitaria sulla sicurezza alimentare.