Decreto Ministeriale

Decreto Ministeriale 210/2000

Regolamento recante aggiornamento del decreto ministeriale 21 marzo 1973, concernente la disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili destinati a venire in contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d'uso personale. Recepimento della direttiva n. 99/91/CE.

Pubblicato: 28/07/2000 In vigore dal: 15/06/2000 Documento ufficiale

Quali sono le modifiche introdotte dal Decreto Ministeriale 210/2000 alla disciplina igienica degli imballaggi a contatto con alimenti?

Spiegato da FiscoAI

Il Decreto Ministeriale 210/2000 aggiorna la normativa precedente del 1973 recependo la direttiva europea 99/91/CE, che modifica le regole sui materiali plastici destinati al contatto alimentare. Il provvedimento si applica a tutti gli imballaggi, recipienti e utensili che entrano in contatto con sostanze alimentari o prodotti per l'uso personale, riguardando quindi produttori, trasformatori e distributori di packaging alimentare. La principale innovazione riguarda la "colonna 4 (Restrizioni e/o specifiche)" dell'allegato I, che ora include parametri più dettagliati: il limite di migrazione specifica (LMS), la quantità massima di sostanza nel materiale finito (QM), la quantità massima per superficie di contatto (QMA), e altre specifiche tecniche relative a sostanze e polimeri. Questo significa che le aziende devono verificare che i loro imballaggi rispettino limiti più stringenti e documentati, con controlli analitici più rigorosi sulla migrazione di sostanze potenzialmente nocive verso gli alimenti.

Generato da AI su documenti ufficiali. Non costituisce consulenza legale o fiscale.

Riferimento normativo

DECRETO 15 giugno 2000, n. 210

Testo normativo

DECRETO n. 210/2000

# DECRETO 15 giugno 2000, n. 210

## Regolamento  recante  aggiornamento del decreto ministeriale 21 marzo
1973,   concernente   la   disciplina   igienica   degli  imballaggi,
recipienti,  utensili  destinati a venire in contatto con le sostanze
alimentari   o   con  sostanze  d'uso  personale.  Recepimento  della
direttiva n. 99/91/CE.


IL MINISTRO DELLA SANITA' Vista la direttiva n. 99/91/CE della Commissione del 23 novembre 1999, che modifica la direttiva n. 90/128/CEE relativa ai materiali e oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari; Ritenuto di dover procedere al recepimento della direttiva sopracitata; Visto l'articolo 3 del decreto del Presidente della Repubblica 23 agosto 1982, n. 777, modificato dall'articolo 3 del decreto legislativo 25 gennaio 1992, n. 108; Visto il decreto del Ministro della sanita' 21 marzo 1973, pubblicato nel supplemento ordinario alla Gazzetta Ufficiale n. 104 del 20 aprile 1973, concernente la disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili destinati a venire in contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d'uso personale, modificato da ultimo con il decreto del Ministro della sanita' 17 dicembre 1999, n. 538; Ritenuto di dover provvedere pertanto a modificazioni ed integrazioni del citato decreto ministeriale 21 marzo 1973; Visto l'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400; Sentito il Consiglio superiore di sanita' che si e' espresso nella seduta dell'8 febbraio 2000; Udito il parere del Consiglio di Stato espresso dalla sezione consultiva per gli atti normativi nell'adunanza del 17 aprile 2000; Vista la comunicazione al Presidente del Consiglio dei Ministri ai sensi dell'articolo 17, comma 3, della legge 23 agosto 1988, n. 400, effettuata in data 29 maggio 2000; A d o t t a il seguente regolamento: Art. 1 1. L'allegato I del decreto ministeriale 26 aprile 1993, n. 220, modificato da ultimo con il decreto 6 febbraio 1997, n. 91, e' modificato come segue: a) al punto 5 delle "Introduzioni Generali" il testo della "colonna 4 (Restrizioni)" e' sostituito dal seguente: "colonna 4 (Restrizioni e/o specifiche): puo' comprendere: il limite di migrazione specifica (LMS); la quantita' massima di sostanza ammessa nel materiale od oggetto finito (QM); la quantita' massima di sostanza ammessa nel materiale ed oggetto finito espressa in mg/6 dm2 di superficie a contatto con i prodotti alimentari (QMA); ogni altra restrizione specificamente indicata; ogni altro tipo di specifiche relative alla sostanza o al polimero"; b) alla Sezione A 1) sono aggiunte, infine, le seguenti voci: ----> Parte di provvedimento in formato grafico Parte di provvedimento in formato grafico Parte di provvedimento in formato grafico Parte di provvedimento in formato grafico Parte di provvedimento in formato grafico Parte di provvedimento in formato grafico

Hai domande su questa normativa?

FiscoAI analizza Decreto Ministeriale 210/2000 e risponde alle tue domande fiscali con citazioni precise.

Prova gratis Vai alla dashboard

Il Decreto Ministeriale 210/2000 è il riferimento normativo per la conformità di imballaggi e materiali plastici a contatto alimentare, disciplinando migrazione specifica (LMS), quantità massima (QM) e specifiche tecniche secondo le direttive europee. Aziende produttrici di packaging, responsabili della qualità e consulenti di conformità lo consultano per verificare requisiti igienici, certificazioni analitiche e adeguamento della documentazione tecnica ai parametri europei armonizzati.